dimecres, 26 de setembre del 2012

Raïms de Sant Jaume, raïms aigualits; Raïms de setembre, te'n llepes els dits!

 I ho hem volgut comprovar... La nostra primera sortida del curs ha estat relacionada amb el temps de tardor i la verema. Hem visitat una vinya i un celler: El de Jaume de Puntiró a Santa Maria. Hem estat a la vinya, per observar-la a la tardor on en Pere ens n'ha explicat aspectes molt interessants. També hem visitat el celler on hem pogut observar el procés de fermentació del vi. Aquí en teniu unes imatges:


Escoltam l'explicació: vinyes, raïm, plagues, conreu...


Santa Maria és un poble de tradició vinetera: A la façana de l'església hem observat que hi ha dos raïms..



Berenam al parc...




Al celler, mentre ens fan un avanç del que anem a veure...


Netejaven un dipòsit de fermentació...ens ha encuriosit...




El vi en procés de fermentació..Entre els gasos que desprèn no hi ha oxigen.. Ho hem comprovat encenent un foguer: si us hi fixau, a la part dreta de la imatge, es veu l'encenedor sense flama...





Esperam impacients l'arribada del tren...


Hem tastat el most...A alguns ens ha agradat i altres hem arrufat el nas...

Ha estat un dia diferent i enriquidor... Ja només queda donar les gràcies a en Pere per haver estat amb nosaltres.                          Gràcies i que ens en poguem llepar els dits... i per què no, els llavis amb aquest raïm i vi de setembre!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada